Antep fıstığı da büyük gerçek

Antep fıstığı da büyük gerçek

Antep fıstığı özellikle Gaziantep ve Şanlıurfa’nın sıcak ve kurak iklim koşullarında en iyi şekilde yetişiyor ancak Siirt ve Kahramanmaraş gibi bölgelerde de yoğun ölçekte yetiştiricilikler yapılıyor antepfıstığı ağaçları genel olarak 7.08 yıl sonra meyvesini vermeye başlıyor ve tam seviyeye ulaşmaları 15 yılı kadar buluyor

Gazianteplilerin iddiası başta baklava da kullandıkları en önemli en yağlı en güzel fıstığın Gaziantep’te yetiştirildiği konusunda ve Gaziantep’te yetişen fıstığın yüksek proteinin sağlıklı yağı ve oksidan içeriği çok daha fazla

Kentin ekonomisine büyük ölçüde katkı sağlayan antepfıstığı yetiştiriciliği Gaziantep’e değer katıyor